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사업주지원과정
사업주가 훈련비용을 부담하여 재직자에게 훈련을 실시하고, 사업주가 국가로부터 훈련비용을 지원받을 수 있는 과정
일반과정
누구나 제한없이 자유롭게 수강이 가능한 과정

어린이집 급식 위생관리 교육

  • 추천 신규 환급 인기
교육기간 2020-10-21 ~ 2020-10-31 교육시간 1시간/1개월
신청기간 2020-10-16 ~ 2020-10-26 환급유형 비환급
수료기준 총점 80점 이상(진도 80% 이상), 진도율 100%
수강료 0원

사업주 지원과정 환급구분

일반과정(비환급)
자기부담금 (수강료 - 환급금액) 0
  • 과정소개
  • 과정목차
  • 수강후기

45

과정 개요

어린이집 급식 위생관리 교육의 목적은 영유아에게 균형 있고 위생적이며 안전한 급식을 하기 위함입니다.
식품위생이란 “식품, 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.(식품위생법 제2조 8항)"
따라서 식품의 재배, 생산부터 조리, 보관 등 최종적으로 사람이 섭취하기까지의 모든 단계에서 안전하고 위생적으로 관리해야 합니다.

• 어린이집에서의 식품위생 관련 법
 1. 식품위생법 : 식품 등 위생적인 취급, 집단급식소 운영 관련 내용
 2. 영유아 보육법 : 모든 어린이집의 급식 관리 관련 내용

학습 목표

영유아에게 균형 있고 위생적이며 안전한 급식을 제공할 수 있다.

1. 위생의 필요성
2. 개인위생관리
3. 시설 및 설비관리
4. 식품취급관리
5. 조리 및 배식관리
6. 기타사항

학습 대상

영유아교육기관 보육교직원 및 조리사

강사 소개
이경선
♦ 학력
- 경민대학교 식품영양학과 졸업
- 방송통신대학 식품영양학과 졸업
♦ 경력
- 덕양구청직장어린이집 (16 년 4 개월 ) 
- 농협유통 (4년 3개월)
수료 기준
평가항목 진도율 진행단계평가 최종평가 과제 총점
비율 100% 0% 0% 0% 100%
수료기준 80% 이상 - - - 80점
  • 과정소개
  • 과정목차
  • 수강후기

45

  • 01.어린이집 급식 위생관리 교육
  • 과정소개
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수강후기(총 0명) 평점

★ 8.6

베스트 후기 평소 꼭 필요하다고 생각했어.... [afkd***]
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